コーヒー専門店は、コーヒーをメインに提供するお店です。
定義としては、「自然焙煎をしている」「コーヒーのみを扱っている」などあるようですが、最近ではカフェや喫茶店と同じようにコーヒー以外の飲み物も提供するお店も増えています。