韓国料理は、日本同様、主食はお米です。肉料理や魚料理、野菜を使った料理など、栄養バランスの取れた料理です。
有名な料理としては、サムギョプサルやタッカルビ、ビビンバに参鶏湯(サムゲタン)などが挙げられます。
韓国料理では、唐辛子や薬味野菜が多用に使われている点、キムチやマッコリなど発酵食品が豊富に使われている点が特徴です。