掲載店舗数
-創作料理-
12店

現在「上原グルメ」では、創作料理の店舗を12店舗掲載しています。

訪問店舗数
-創作料理-
5/12店

「上原グルメ編集部」がいままでに訪れた創作料理の店舗数は5店( 41.7%)です。

代々木上原エリアで人気の創作料理(12件)

(※2022年10月時点)

創作料理とは

創作料理とは、基本となる料理の伝統や文化を守りつつも、オリジナリティを加えてできた料理です。
最近では、創作和食や創作フレンチという表現もされます。
昔ながらの伝統の技法を受け継ぎつつ、昔にはなかった洋の食材や技法が取り入れられています。

代々木上原エリアの創作料理(12件)